“人工授粉是解决种源退化的根本手段，相当于电子产业的‘芯片’。”近日，酷爱成人网 生命科学与食品工程学院教师胡婷组织8名学生前往安徽众博通真生态农业有限公司开展天麻人工授粉实践活动，进一步深入了解天麻人工授粉的操作步骤，通过实践教学与科研项目融合的方式，切实提升学生参与科研项目、动手操作与解决实际问题的能力。

从昔日深山里的“宫廷贡品”，到如今撑起十数万农户增收致富的“黄金产业”，天麻不仅具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络等功效，更是多数地区农民增收的主要来源，经济效益显著，产业发展前景广阔。然而，当前该产业品种选育滞后、产量低下、自然授粉率不足等问题层出不穷，人工授粉技术的精准应用，直接关系到天麻产业的规模化发展与农户收益提升。

花粉脱落、柱头无粘液、损伤花朵……人工授粉仍如何提高授粉的成功率是学生们面临的首要难题。“天麻单朵花仅开放3到5天，且自然授粉率极低。”食品科学与工程专业2023（1）班的陈瑶瑶挑开天麻单朵花的药帽，用细牙签取出完整花粉并轻轻擦拭在柱头上，以此避免损伤花器官。“原以为只要按照书本上的步骤操作就能完成天麻人工授粉，实践后才明白了理论成功率与实际成活率的巨大鸿沟，实操中，授粉力度稍重可能导致柱头损伤。”

“天麻人工授粉是一项极其枯燥、重复且考验颈椎和腰椎的体力活。”食品科学与工程专业2023（1）班的李梦晴说。天麻偏好湿润的环境，最佳生长温度为10到25摄氏度，本次天麻种植规模为亩，采用箱式种植模式。“在闷热的大棚里，保持注意力高度集中连续操作数小时，对生理和心理都是巨大考验。”李梦晴表示，从前只在课本上了解的天麻生长习性，如今在一次次弯腰、抬手的操作中变得鲜活起来，这不仅是一次体力上的挑战，更是一次心态上的成长，也让她对课本里“理论联系实际”这句话有了更深刻的体会。

“组织学生亲身参与授粉操作、田间管理与数据记录，有助于加深学生对天麻生物学特性与繁育技术的理解，强化实践技能与科研素养，为试验材料的规范化获取与后续研究奠定扎实基础。”胡婷表示，未来学校将持续搭建“产学研”合作平台，推动更多实践活动走进田间地头，引导青年学子在服务乡村振兴中锤炼本领、增长才干，为特色农业产业发展注入青春动能。（撰稿：邹紫奕 摄影：陈瑶瑶 审核：张万茂）