7月15日，生命科学与食品工程学院“青·行知”“逐梦策麻”皖山天麻筑梦小分队前往潜山市槎水镇，开展暑期“三下乡”科技助农社会实践。团队依托岳西天麻科技小院科研优势，立足生物科学专业特色，深入田间基地、本土农业企业，开展技术帮扶、产业调研与农技科普活动，以科技力量助力大别山天麻特色产业振兴。

在槎水镇党群服务中心，团队与镇政府工作人员、农业企业负责人开展专题座谈交流。座谈中，各方详细介绍当地天麻产业发展现状，重点指出农户传统种植方式老旧、两菌一种使用不规范、优质麻种匮乏、产业链条较短等突出问题。团队队员结合科技小院成熟技术成果，针对性分享林下仿野生种植、桶栽标准化栽培、菌种提质管控、产品品牌运营等方案，达成长期产学研技术帮扶意向。

团队先后走进安徽谷田稻香农业发展有限公司、安徽众博通真生态农业有限公司开展企业调研。队员实地参观天麻加工车间、仓储保鲜区域，系统了解天麻烘干灭菌、切片包装、药膳产品研发流程。针对农户种植品质不一、原料标准缺失等产业链堵点，团队结合专业知识提出原料分级收购、标准化加工、有效成分留存优化等合理化建议，助力企业提质增效。

夏日炎炎，暑气正盛。团队成员深入山林林下天麻示范基地开展田间技术指导。指导老师与团队成员在仔细查看菌棒萌发状态、天麻块茎长势与田间管护情况后，现场为农户讲解萌发菌、蜜环菌、优质麻种的共生生长机理，耐心解答烂麻、空窝、杂菌污染、长势不均等常见问题。同时手把手指导农户做好保湿遮阴、排水防涝、病害防控等田间操作，纠正传统经验种植误区。

实践期间，团队积极创新科普助农形式，依托田间实景录制多条天麻种植科普短视频，整理印制通俗易懂的天麻种植科普手册。通过“线下实操教学+线上长效科普”的方式，把专业种植技术留在乡村、留给农户，让科学种植模式真正落地生根、常态推广。

本次实践紧扣地方产业需求，聚焦天麻产业“良种、良技、良品、良牌”四大提升方向，精准对接农户种植端、企业加工端两大主体。团队将课堂专业理论与乡村生产实际深度结合，打通高校科研成果下沉乡村的最后一公里，构建起高校、政府、企业、农户联动的助农新模式。下一步，学院将持续深耕天麻特色产业建设，常态化开展科技助农，引导青年学子以专业科创力量赋能乡村振兴。（撰稿：方雅丽 摄影：张超 审核：张万茂）